Markus Strauß - Simply Wild - Essbare Bäume

Warum soll man nicht mal eine Eiche ernten?

Aus Eicheln kann man leckeres Brot backen oder einen Kuchen, aus Lindenfrüchten Öl pressen und aus Bucheckern Knabbereien herstellen. aus: WDR-Servicezeit vom 18. November 2010

Dr. rer. nat. Markus Strauß ist Geschäftsführer der Firma:
Simply Wild GmbH
Hindenburgstr. 4a
37441 Bad Sachsa
Tel.: 05523-5989353
Fax: 05523-5989337
E-Mail: info@simply-wild.de
http://www.simply-wild.de

Buchtipp: Markus Strauss Köstliches von Waldbäumen Bestimmen, sammeln und zubereiten Hädecke, 2010 ISBN 9783775005852 Preis: 9,80 Euro

Quelle und Dank an: Markus Strauß und  youtube.com/user/dagorokko?feature=watch