Der Landschaftsgärtner Volker Kranz hat eine Vision: ein Garten, der
kaum Arbeit macht, in dem der Giersch nicht mühevoll beseitigt werden
muss, sondern in seinen natürlichen Grenzen bleibt und gedeiht. Als
"Permakultur-Designer" bereist Volker Kranz das Oldenburger Land und
zeigt den Menschen, wie man Gärten anlegt, die zur essbaren Landschaft
werden und die möglichst wenig Arbeit machen.
Der Landschaftsgärtner
Volker Kranz hat eine Vision: ein Garten, der kaum Arbeit macht, in dem
der Giersch nicht mühevoll beseitigt werden muss, sondern in seinen
natürlichen Grenzen bleibt und gedeiht. Als "Permakultur-Designer"
bereist Volker Kranz das Oldenburger Land und zeigt den Menschen, wie
man Gärten anlegt, die zur essbaren Landschaft werden und die möglichst
wenig Arbeit machen.
Mit seinem holländischen Freund Frits Deemter
hat er schon vor 17 Jahren in Harpstedt einen essbaren Wald aufgebaut
die größte Sammlung essbarer Gehölze in ganz Deutschland. Dort setzen
die beiden eine weitere Idee der Permakultur um: den Hühnertraktor . Die
beiden nutzen nicht nur die Eier und später das Fleisch der Hühner,
sondern auch ihre Arbeitskraft. Dort, wo die Hühner bereits den Boden
gesäubert haben, können Gemüsesorten ihr Wachstum beginnen. Mit jedem
Projekt kommt Kranz seiner Vision von einem Garten näher, der seine
natürlichen Kräfte nutzt, der keine schweren Maschinen und chemische
Dünger braucht. In dieser Dokumentation aus der Reihe "NaturNah" werden
vom Schrebergarten bis zum Schweinestall Projekte vorgestellt, in denen
der Garten ohne Gärtner schon Wirklichkeit ist.
Permakultur -- Leben in und mit der Apotheke Gottes
Dr. med. Michael Ehrenberger und Peter Steffen im Gespräch mit Michael
Vogt über Permakultur als die Alternative in der Landwirtschaft.
Permakultur umfaßt alle Lebensbereiche und geht weit über die Begriffe
Gartenbau oder Gartengestaltung hinaus. Permakultur heißt, einen Garten
wie ein kleines Paradies anzulegen.
Permakultur geschieht
zuallererst im Kopf, denn erst, wenn man zum Umdenken bereit ist, wird
Lebenskultur zur gelebten Philosophie. Jene Harmonie, die man bei der
Gestaltung, Bearbeitung und Betreuung einer Permakulturanlage verspürt,
greift auf alle Lebensbereiche des „Permakulturlebenden" über und
erfüllt dessen Tage mit Ruhe, Gelassenheit, Zuversicht, Freude und
Zuneigung.
Permakultur bedeutet nicht, einen Garten zu schaffen,
um mehr Ertrag zu erzielen (das ist die „Nebenwirkung"), sondern heißt,
einen Garten wie ein kleines Paradies anzulegen, um Natur und Schöpfung
etwas zurückzugeben, heißt, ein Eldorado zu schaffen, indem es keine
Bekämpfen, kein „Unkraut", keine Chemie, keine Gifte, keine Kunstdünger
(auch keine „biologischen"!)und keine Disharmonie, wohl aber ein
friedliches Miteinander mit allen Kreaturen und Lebewesen innerhalb und
außerhalb der Anlage gibt.
Der Alternativmediziner und Spezialist
für Natursubstanzen, Dr. Michael Ehrenberger, hat sich einen eigenen
Permakulturgarten angelegt, bei dem durch eine Verdreifachung des
Ertrags (ohne die geringsten Düngemittel!) bei einem Drittel der Arbeit
eine Verneunfachung des „Outputs" erreicht wird. Im Einklang mit der
Natur und voller Genuß für die Menschen.
Der Journalist Peter
Steffen war drei Jahre lang ein Wegbegleiter von Sepp Holzer und setzt
sich seit vielen Jahren für gesunde Ernährung, für Natur, Umwelt und für
eine artgerechte Haltung von Nutztieren ein. Aufgrund der Erfahrungen
mit Sepp Holzer betreute und betreut er zahlreiche Permakulturprojekte,
bei denen es darum geht, im Einklang mit der Natur zu wirtschaften.
Permakultur ist für ihn weit mehr als die Gestaltung eines Gartens, es
heißt ein Stück Paradies der Natur zurück zu geben. Es ist
Naturverbundenheit, Gesundung, Selbstfindung, Tierschutz, gegen
Bienensterben zu wirken und viel mehr.
Peter Steffen und Michael
Ehrenberger zeigen nicht nur auf, was man umsetzen kann, sie bringen
Geschichten aus dem Alltag und zeigen Zusammenhänge mit der Gesundheit
auf. Aber das ist nicht alles: Der Garten wie der von Michael
Ehrenberger kann auch die Apotheke Gottes sein. Wer weiß beispielsweise,
daß Magnesium in der Roßkastanie, im Ackerschachtelhalm, in der
Kamille, und in Hollerblüten enthalten ist oder das Brennesselkraut
Lieferant für Eisen, Kalzium und Kalium sein kann? Viele Heilkräuter
wachsen hier „zufällig".
www.dr-ehrenberger.eu
www.lebensart.or.at
Lesestoff:
Peter Steffen, Mit Permakultur zurück ins Leben: Leben in und mit der Apotheke Gottes
Michael Ehrenberger, Lebe! Lebendigkeit. Ernährung. Bewegung. Entspannung.
Weitere Beiträge_z.B. hier
und hier:
oder hier:
oder unsere Seite einfach mal durch gucken.
Quelle und Dank an: www.youtube.com/channel/UCUHyBzLcZn240dbe7-pW92Q und www.youtube.com/channel/UCoO_GTNOB-XAcXmTmDkwrmQ
